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Descripción y origen
La elaboración de la grenetina se remonta a los egipcios. Es una proteína obtenida básicamente de huesos, pieles y cartílagos provenientes principalmente de cerdo y res. Es un complemento fácilmente asimilable por el organismo.
Componentes activos
El principal componente de la grenetina es el colágeno (84 a 90%). Contiene fibra y aporta 18 aminoácidos esenciales, concretamente glicina y prolina (permite mejorar los tendones, huesos y ligamentos).
USOS
Postres, Platos fuertes.
¿Sabías qué?
Ayuda a frenar el deterioro del cartílago y la descalcificación ósea.