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PARA CONSENTIRTE

Pescado en costra de almendras

Una estrella en esta época

INGREDIENTES

Filetes de pescado

4 pza

Harina de almendra

1 taza

Aceite de coco

8 cucharadas

Camotes medianos rallados

2 pza

Brócoli

1 taza

Sal del Himalaya

1 pizca

Pimienta negra

1 pizca

Mantequilla

1 cucharadita

Aceite de coco

1 cucharadita

Aceite de oliva

1 cucharadita

Canela

1 pizca

Ajo en polvo

1 pizca

Cúrcuma

1 pizca

21 Junio 2016

Media

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Pescado en costra de almendras

Calentar 2 cucharaditas de aceite de coco y colocar el camote rallado espolvoreado con canela en el sartén y cocinar a fuego medio hasta que los bordes se pongan color marrón.

 

Enharinar el pescado y colocar en otro sartén con aceite de coco (2 cucharaditas). Cocinar durante 5 a 6 minutos por lado.

Hervir el brócoli, luego lo rocíamos con mantequilla, aceite de coco y aceite de oliva

Añadir sal, pimienta, ajo en polvo y cúrcuma.

 

Categorías: Gourmet

Usos: Comidas