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Panecillos de zanahoria y naranja

INGREDIENTES

Zanahoria

1 taza

Rallada

Jugo de naranja

1 taza

Salvado tostado

1 taza

1 taza

Picada

1 taza

Aceite de cártamo

1/4 taza

Sal

1 pizca

Bicarbonato de sodio

1 pizca

Huevo

6 pza

1 cucharadita

21 Junio 2016

Media

45

1961

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Panecillos de zanahoria y naranja

  1. Mezclar las harinas con el polvo para hornear, el bicarbonato y el jugo de naranja.
  2. Batir aparte los huevos a punto de turrón, agregar el azúcar mascabado y el aceite.
  3. Cuando las dos mezclas estén listas, revolver entre sí en forma envolvente y dejar reposar por media hora en el refrigerador.
  4. Rellenar los capacillos a tres cuartos de su capacidad y hornear a 180° durante 30 minutos.

Categorías: Postres

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