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PARA CONSENTIRTE

Flan de queso

En mamá coneja te decimos como hacer el famoso flan de queso, con un toque casero

INGREDIENTES

Queso cremoso light

100 gr

Stevia

33 gr

Nata baja en grasa

250 ml

Leche desnatada

1/2 vaso

Sobre de grenetina

1 pza

Mermelada de fresa

1 onza

Opcional para decorar

21 Junio 2016

Media

3 hrs

2359

5

Flan de queso

  1. En un cazo, poner el queso, la leche, la stevia y la mitad de la leche, calentar a fuego lento mientras se remueve con una cuchara de madera hasta que empiece a hervir,
  2. Retirar del fuego, disolver la mitad de la grenetina en la otra mitad de la leche tratando de que no queden grumos y añadir a la mezcla que está hirviendo;
  3. Dejar la nueva mezcla en el fuego hasta que empiece a hervir de nuevo y posteriormente rellenar los moldes, dejar enfriar a temperatura ambiente y posteriormente meter en el refrigerador durante 2 horas o hasta que estén bastante consistentes para desmoldarlos. Posteriormente,
  4. Puede decorar con un poco de mermelada y agregar unas cuantas rebanadas de fruta deshidratada.

Categorías: Postres

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