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PARA CONSENTIRTE

Arroz integral a la mexicana

INGREDIENTES

1 taza

Perfectamente lavado y escurrido

Cebolla

1/2 pza

Picada

3 pza

Dientes de ajo

Jitomate

1 pza

Sin semillas picado

Puré de tomate

1 taza

Granos de elote

1/2 taza

(Opcional)

Agua

1 taza

Hirviendo

2 cucharadita

gr

El necesario

21 Junio 2016

Baja

45

3012

0

Arroz integral a la mexicana

  1. En una cacerola tapada freír en aceite ligeramente los ajos durante aproximadamente 2 minutos; al soltar el aroma, sacar y desechar, añadir el arroz y freír durante 4 o 5 minutos.
  2. Agregar la cebolla y el jitomate, después 2 tazas de agua, el puré de tomate, los granos de elote y el consomé de pollo, tapar para que se vaya cocinando.
  3. Agregar una taza más de agua y permitir que se termine de cocer, probablemente se necesitará más agua, pues el grano integral es mucho más duro que el blanco; si es así, tener a la mano más agua caliente.

Categorías: Salud y Vida

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