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Una excusa

PARA CONSENTIRTE

Tortitas de Quinoa y Lenteja

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INGREDIENTES

dientes de ajo

2 pza

picado

Cebolla

1/2 cucharada

en polvo

1/4 cucharada

en polvo

Mantequilla

2 cucharada

Quinoa

1 taza

colida y molida

Lenteja

1 taza

cocida y molida

1/2 taza

picado

Pan molido

1/2 taza

grueso

Harina

2 cucharada

Huevo

3 pza

5 cucharada

Arúgula

1 taza

Jitomate cherry

8 pza

Piña deshidratada

1 taza

en trozos

Nuez

100 gr

picada

21 Junio 2016

Moderada

1 hr

4532

Tortitas de Quinoa y Lenteja

Preparación            

  1. Sofríe el ajo con la mantequilla hasta que esté Añade la quinoa y lentejas, para que tomen sabor. Apagamos.
  2. En un bowl coloca las lentejas y quinoa saborizada e incorpora el perejil, cebolla, salvia, nuez picada, el pan molido, la harina y el huevo. Salpimienta y forma las tortitas.
  3. Dora las tortitas en una plancha o una sartén con aceite de oliva.
  4. Acompaña con la ensalada de arúgula, jitomate cherry y piña deshidratada.

Categorías: Gourmet

Usos: Aves, Cremas, Ensaladas, Guisos