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PARA CONSENTIRTE

Crepas de espinaca y pollo

INGREDIENTES

Agua

1 taza

Yogurt

1/4 taza

Leche en polvo

2 cucharada

Pollo cocido desmenuzado

250 gr

Espinacas cocidas

200 gr

Queso manchego rallado

30 gr

gr

Al gusto

Sal

gr

Al gusto

gr

Al gusto

21 Junio 2016

Medio

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1

Crepas de espinaca y pollo

  1. Mezclar en un recipiente el empanizador, la albúmina, la leche en polvo y la mezcla de media taza de agua, sal y pimienta, ajo y cebolla.
  2. En un sartén, verter la mitad de la mezcla, cuando esté cocida por ambos lados, verter la otra mitad y repetir el procedimiento.
  3. Tomar la mitad de las espinacas y mezclar con el pollo; con esto formar 2 partes y rellenar cada una de las crepas; colocar en el refractario.
  4. Licuar la otra media taza de espinacas con el yogur y media taza de agua, condimentar un poco si se requiere, cubrir las crepas con esta mezcla y poner encima el queso manchego.
  5. Meter al horno a 375° C durante10 minutos.

Categorías: Salud y Vida

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