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Una excusa

PARA CONSENTIRTE

Pan horneado

INGREDIENTES

Fécula de patata

80 gr

Almidón de yuca

80 gr

Harina de Garbanzo

20 gr

Masa madre

200 gr

Psyllium molido

1 cucharada

Agua

200 ml

1 pizca

100 gr

21 Junio 2016

Media

30 min

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4

Pan horneado

Mezclar por separado líquidos y sólidos, juntar y remover bien; poner en moldes (previamente, untados de mantequilla, aceite y harina), dejar fermentar 3 horas a temperatura ambiente (para que el pan suba unos centímetros) y al horno a 250° durante 15 minutos con vapor y a 150° una hora y media sin vapor, solo con el calor de abajo.

 

 

Categorías: Gourmet

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