Chía delgada

Descripción y origen
Es una hierba nativa de México, se cultiva preferentemente en suelos no demasiado húmedos. Como dato particular, es una de las especies vegetales con mayor contenido de omega 3, por lo que es un antioxidante natural.

Componentes activos
Su composición química es 20% proteína, 25% fibra alimentaria y 34% aceite, del cual 64% es omega 3, no contiene gluten (por lo que es una opción para celiacos), es buena fuente de vitamina B, calcio, fósforo, cobre y zinc.

Beneficios para su salud
El déficit de ácidos grasos en el organismo se manifiesta en piel seca y descamada, cabello excesivamente desvitalizado, uñas quebradizas, fatiga, debilidad, infecciones recurrentes, alergias, alteraciones de humor, hiperactividad, depresión, problemas de memoria y aprendizaje, lenta curación de heridas, dolor en las articulaciones, digestión lenta, presión arterial elevada, obesidad, colesterol alto, etc. La chía ayuda a combatir los males enumerados porque es excelente fuente de ácidos grasos.

Uso para su belleza
Por su elevado aporte en fibra, proporciona sensación de saciedad y mejora la digestión, lo que ayuda además a perder peso y fomenta la eliminación de toxinas en el organismo.

Para mejorar la apariencia del cabello: agregar chía a un vaso de leche de almendra, dejar reposar 15 minutos y tomar un vaso por día durante una semana.

USOS