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Lo mejor de los 5 continentes
Descripción y origen
Es una de las frutas tropicales más populares; se especula que tiene su origen en las costas del Pacífico. Actualmente se cultiva en todos los países tropicales, entre los que destacan la República Dominicana y Sri Lanka. Es posible obtener leche y aceite de la pulpa de coco rallado.
Componentes activos
Es rico en potasio, cuenta con mucha cantidad de fibra, hierro, calcio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E y K, sin olvidar el fósforo.
USOS
Platillos varios, postres y belleza.
¿Sabías qué?
La cáscara se aprovecha en el cultivo de hortalizas como abono y es especialmente nutritiva para las orquídeas.