Mamá Coneja :: Tortitas de quinoa (y o lenteja)

Una excusa

PARA CONSENTIRTE

Tortitas de quinoa (y o lenteja)

INGREDIENTES

Dientes de ajo

2 pza

Cebolla en polvo

1/2 Cucharadita

Salvia en polvo

1/2 pza

Mantequilla

2 Cucharadas

Quinoa cocida

2 Taza

Perejil picado

1/2 Taza

Pan molido grueso

1/2 Taza

Harina

2 Cucharadas

Huevos

3 pza

Aceite de oliva

2 cucharadas

Arúgula

1 Taza

Piña en trozoso

1 Taza

Nuez picada

100 g

21 Junio 2016

Media

1 hora

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15

Tortitas de quinoa (y o lenteja)

Sofríe el ajo con la mantequilla hasta que este suave.
Incorpora la quinoa, el perejil, cebolla, salvia, nuez picada, el pan molido, la harina y el huevo. Salpimienta y forma las tortitas.
Dora las tortitas en una plancha o una sartén con el aceite de oliva.
Acompaña con la ensalada de arúgula, jitomate cherry y piña troceada.

Categorías: Platillos tradicionales

Usos: Comidas