Una excusa
Dale a tus platillos cotidianos un toque extraordinario con esta deliciosa salsa que contiene una equilibrada selección de semillas, con un toque de sabor mexicano, recuerda que puedes hacerla tan picante como lo decidas agregando más chiles.
Ajonjolí
20 gr
Pepitas semilla de calabaza tostada
20 gr
Cacahuate pelado triturado
20 gr
Almendra triturada
20 gr
Dientes de ajo pelado
4 pza
Dientes grandes
Chile de árbol
6 pza
Chile morita
2 cucharadas
chile cascabel
1 pizca
Aceite vegetal
1/2 taza
Maíz, canola
Sal
1 pizca
21 Junio 2016
Media
1 hora
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Tuesta por separado las semillas, ajonjolí, almendra triturada, el cacahuate triturado y la semilla de calabaza
Fríe en el aceite los chiles de árbol, morita y cascabel.
Saca los chiles y dorar los ajos
Muele con el mismo aceite los ajos, los chiles
Agrega sal al gusto y las semillas tostadas
Categorías: Platillos tradicionales
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