Aceite de oliva

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Alpiste

Descripción y origen

La planta es originaria de las Islas Canarias y del noreste de África; crece en la mayoría de los países de clima templado. Es una de las semillas más alimenticias.

Componentes activos

Contiene una gran cantidad de enzimas como la lipasa (elimina el exceso de grasa en el cuerpo), excelente fuente de proteínas y una fuente importante de fibras (facilitan el sistema digestivo), ácido salicílico y oxalato (con propiedades desinflamatorias), potasio (siete veces más que un plátano), calcio (más que una taza de leche descremada), ácido fólico y magnesio.

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Sopa

Pimienta negra

Piper nigrum es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especias. El fruto es una drupa (aproximadamente 5 mm) que se puede usar entera o en polvo obteniendo variedades como la negra, blanca o verde, con la única diferencia del grado de maduración del grano.

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Especias Condimentos Sazonadores