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PARA CONSENTIRTE

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y semilla de girasol

INGREDIENTES

salmón ahumado

200 gr

Aguacate

2 pza

Cortados en cuadros pequeños.

Limón

2 pza

Pepino

1/2 pza

Menta, albahaca y hierbabuena

2 puño

2 cucharada

Berro

1 puño

gr

Al gusto

gr

Al gusto

21 Junio 2016

baja

30

1702

0

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y semilla de girasol

  1. Calentar una sartén para tostar las semillas de girasol, reservar hasta que se enfríen.
  2. Colocar el aguacate picado en un bowl y agregar el jugo de un limón, cortar el pepino en finas rebanadas a lo largo (con ayuda del pelapapas) y agregar las hierbas y el berro.
  3. Exprimir el otro limón en un molde y agregar 3 cucharadas de aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta y revolver.
  4. Agregar algo de aderezo a la ensalada y en un plato poner el salmón para decorarlo con la ensalada y posteriormente agregar las semillas de girasol.

Categorías: Para deportistas

Usos: Navideña