Lo mejor de los 5 continentes
La avellana es el fruto de tipo nuez del avellano común, Corylus avellana. Etimológicamente proviene del latín nux abellana, «fruto seco o nuez de Avella», pueblo de la provincia italiana de avellino. Tiene forma esferoidal, con un diámetro aproximado de 10 a 15 mm. Está formada por una cáscara fibrosa externa que rodea una cubierta lisa en la que se aloja la semilla. La cáscara fibrosa se seca durante la maduración.
USOS
Postres, Dulces
¿Sabías qué?
Con las avellanas se puede hacer horchata. Se muele, machaca y al mezclarlas con agua y azúcar. EL resultado es una horchata de avellanas riquísima.
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