Lo mejor de los 5 continentes
Descripción y origen
Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador.
Componentes activos
Tiene un gran contenido de proteínas, aceites, almidón y aminoácidos, como la lisina, esencial para el desarrollo del cerebro, arginina e histidina; minerales como hierro, calcio, fósforo, potasio y zinc; vitaminas C, E, F y B y fibra dietética; como es un alimento libre de gluten, es ideal para que lo consuman personas celiacas.
USOS
Platillos fuertes, postres y belleza.
¿Sabías qué?
Es uno de los alimentos más reconocidos para ayudar a controlar y bajar de peso, debido a su contenido en fibra (que es superior al de cualquier cereal).
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