Chícharo verde entero

Descripción y origen
Nunca se ha definido el origen de este alimento; posiblemente se encuentre en Europa y Asia occidental.

Compuestos activos
Contiene aminoácidos esenciales, rico en lisina (importante para el crecimiento y salud de huesos), arginina (apoya al sistema inmune), glutamina o ácido glutámico (fuente de energía para los músculos), aporta fibra soluble e insoluble, vitaminas B1, B2, B6, C y K y minerales: hierro, magnesio, fósforo, zinc y potasio.

Uso para su salud
El agua del cocimiento de estos vegetales se usa para curar ulceraciones y heridas en la piel.

En caso de depresión, insomnio o nerviosismo, tomar agua de chícharo verde (previo cocimiento) con jugo de manzana o lechuga.

Beneficios para su salud
El consumo de chícharo verde ayuda a embellecer la piel.

USOS