Mamá Coneja :: Crepas de espinaca y pollo

Una excusa

PARA CONSENTIRTE

Crepas de espinaca y pollo

INGREDIENTES

Agua

1 taza

Yogurt

1/4 taza

Leche en polvo

2 cucharada

Albumina de huevo

400 gr

Empanizadores granulado fino-Naturales

20 gr

Pollo cocido desmenuzado

250 gr

Espinacas cocidas

200 gr

Queso manchego rallado

30 gr

Especias en polvo Ajo

gr

Al gusto

Especias en polvo Cebolla

gr

Al gusto

Sal

gr

Al gusto

gr

Al gusto

21 Junio 2016

Medio

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Crepas de espinaca y pollo

Mezclar en un recipiente el empanizador, la albúmina, la leche en polvo y la mezcla de media taza de agua, sal y pimienta, ajo y cebolla.
En un sartén, verter la mitad de la mezcla, cuando esté cocida por ambos lados, verter la otra mitad y repetir el procedimiento.
Tomar la mitad de las espinacas y mezclar con el pollo; con esto formar 2 partes y rellenar cada una de las crepas; colocar en el refractario.
Licuar la otra media taza de espinacas con el yogur y media taza de agua, condimentar un poco si se requiere, cubrir las crepas con esta mezcla y poner encima el queso manchego.
Meter al horno a 375° C durante10 minutos.

Categorías: Salud y Vida

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